Cas no 585-88-6 edulcorante de maltitol para jugos de confitería

Cas no 585-88-6 edulcorante de maltitol para jugos de confitería
Detalles:
El maltitol se sintetiza a través de la hidrogenación catalítica de la maltosa, que pertenece a la clase de poliol de alcoholes de azúcar. Como uno de los edulcorantes pioneros en calorías reducidas, existe en tres formas comerciales principales:
Maltitol cristalino
Maltitol líquido (jarabe de maltitol)
Maltitol en polvo
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Descripción
Parámetros técnicos

Descripción de los productos

El maltitol está disponible en dos formas: líquido y sólido. La concentración de la solución es mayor al 75%, y el sólido es 80-100 polvo de malla.

Cas no: 585-88-6

Solicitud

Aditivos alimentarios

Se puede usar en pan, dulces y otros alimentos para aumentar la dulzura de la comida. Su dulzura es mucho más alta que la de sacarosa.

También puede mejorar la viscosidad de los alimentos, tiene bajas calorías y es amigable con las personas que desean perder peso.

Intermedio químico en síntesis de drogas

Cosméticos y cuidado personal
Realiza roles clave como:

Formador de sabores

Agente de retención de humedad (humectante)

Componente de acondicionamiento de la piel

Especificación

 

Elementos Estándar Resultado
Ensayo, % 99.0-100.5 99.76
Otros sacáridos hidrogenados, % menores o igual a 1.0 0.24
Contenido de agua, % menor o igual a 1.0 0.12
Reduciendo azúcares, % menos o igual a 0.10 0.010
Punto de fusión, ºC 148.0-151.0 150.6
Residuos de encendido, % menos o igual a 0.1 0.015
Cloruro, % menor o igual a 0.005 <0.001
Sulfato, % menor o igual a 0.005 <0.002
 

Paquete

Bolsa de papel artesanal de 25 kg, 20MT/20'FCL (polvo)

Tambor de 250 kg, 20mt/20'Fcl (líquido)

Tambor de 275 kg, 22mt/20'fcl (líquido)

 

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